EXPOSICIÓN DE SERVICIO · MADRID · B2B

SALA SEMILLA

Diseñamos exposición, señalización y fichas para que la fruta, las preparaciones sencillas y las opciones escolares sin azúcares añadidos se entiendan antes de elegir.

Entrar en la sala 01 →
Lechuga verde aislada como una pieza de exposición
Pieza de entradaProducto visible, denominación directa, información cerca de la decisión.

Una buena etiqueta no decora: orienta.

Cuando producto, nombre, ingredientes, alérgenos, conservación y responsable aparecen en lugares distintos, la persona tiene que reconstruir la información en segundos. Nuestro trabajo une esas piezas en un recorrido que compras, cocina, supervisión y familias pueden revisar.

No calificamos cuerpos, no prometemos conductas y no convertimos un reclamo en una verdad absoluta. “Sin azúcares añadidos” se usa solo cuando la información del producto lo permite y nunca sustituye la lectura completa. El centro conserva la aprobación; el operador alimentario mantiene sus obligaciones; Sala Semilla organiza el sistema visual y documental.

Colección de decisiones visibles.

Tres escalas conviven en un punto escolar: el objeto que se ve, el mensaje que se lee y el recorrido que realiza el personal. Las estudiamos juntas, no como piezas aisladas.

Variedad de verduras agrupadas para comparar surtido
CAT. 02A · surtido reconocible
Zanahorias, rábanos y verduras reunidas
CAT. 02B · familias de producto
Frutas, verduras y flores ordenadas sobre fondo claro
CAT. 02C · contraste y orden

ABOUT US / SOBRE NOSOTROS

Fundada en 2020 para hacer legible lo cotidiano.

Sala Semilla Madrid S.L. nació de la colaboración entre diseño de información, operaciones de comedor y educación alimentaria general. Nuestra misión es reducir ambigüedad en puntos escolares mediante jerarquías claras, recorridos posibles y documentos que se puedan mantener después de la entrega.

Trabajamos con centros, operadores, asociaciones y equipos de compras. Primero observamos cómo llega la oferta, dónde se almacena, quién repone, qué pregunta la comunidad y qué información ya existe. Después construimos una gramática visual que funcione en papel, pantalla o soporte físico sin crear afirmaciones nuevas.

No certificamos productos ni espacios. Tampoco damos pautas individuales. Un diseño puede facilitar una pregunta y acercar una ficha, pero no reemplaza validaciones, controles, contratos o indicaciones profesionales. Por eso cada proyecto incluye límites, responsables y fecha de revisión.

MADRID2020DISEÑO + OPERACIÓN

Estima las piezas del piloto.

El cálculo orienta el número de soportes y sesiones de revisión para una primera implantación. No es un presupuesto vinculante ni incluye impresión, mobiliario, obras, compra de alimentos o verificación de laboratorio.

Contamos una ficha maestra por familia, etiquetas de decisión por punto y dos rondas de observación. La propuesta final depende de medidas, idiomas, accesibilidad, información disponible y responsables de aprobación.

Estimación inicial25 etiquetas4 sesiones de revisión
01

Nombre antes que adjetivo

La denominación del producto se reconoce primero. Los reclamos secundarios no ocupan el lugar de ingredientes, alérgenos o conservación.

02

Información junto a la elección

La ficha completa puede vivir en otro soporte, pero el acceso está en el punto y no depende de preguntar a una única persona.

03

Contraste sin ruido

Color, tamaño y posición marcan jerarquía. No se usan diez estilos para resolver tres niveles de lectura.

04

Cambio con fecha y responsable

Una etiqueta antigua sale del circuito cuando entra la nueva. El equipo sabe quién aprueba, imprime, instala y archiva.

05

Lenguaje neutral

Los mensajes describen producto y uso. Evitan culpa, premio corporal, comparaciones físicas y promesas de desempeño.

Qué entregamos y qué queda fuera

El paquete puede incluir inventario de soportes, mapa de recorrido, jerarquía, prototipos, plantilla editable, guía de versiones y sesión de transferencia. Se excluyen certificaciones, decisiones de menú, asesoría jurídica, producción alimentaria, equipamiento y resultados de consumo. Cada exclusión se vuelve a indicar en la propuesta.

Manual de conservación de la exposición.

Una implantación no termina cuando se cuelga la última etiqueta. El valor aparece cuando el equipo puede sustituir una pieza, encontrar el original correcto y explicar por qué una versión dejó de usarse. Esta sala reúne las tareas de mantenimiento que suelen quedar fuera de la fotografía final. También define una comprobación trimestral corta: revisar referencias activas, localizar piezas dañadas, confirmar datos de contacto y anotar cambios previstos. El calendario evita esperar a que una familia encuentre una incoherencia o que el personal improvise una corrección durante el servicio.

Preparación vegetal presentada para revisar color y composición
Prueba 06A · contraste del objeto
Ensalada vegetal sobre plato blanco para observar una presentación sencilla
Prueba 06B · etiqueta próxima

Equipo curatorial y operativo.

Profesional observando una exposición en una sala blanca

Alba Cifuentes

Dirección creativa · Diseñadora de información y sistemas de orientación.

Profesional sosteniendo una preparación vegetal

Diego Valcárcel

Contenido de producto · Técnico superior en Dietética dedicado a educación general y revisión documental.

Profesional recorriendo una galería con fotografías

Elena Pastor

Implantación · Planificación de soportes, pruebas en espacio y transferencia a equipos.

Cuatro etiquetas desde Madrid.

“El mapa mostró que una ficha estaba detrás de la cola. Moverla fue más útil que añadir otro cartel.”Raquel · Chamberí
“Compras y cocina por fin revisaron el mismo original. La fecha de versión dejó de ser una nota pequeña.”Javier · Retiro
“Se distinguió lo obligatorio de lo explicativo. Las familias encuentran ingredientes sin leer un panel promocional completo.”Lucía · Carabanchel
“La prueba con el carro móvil reveló reflejos y una altura incómoda. Se corrigió antes de producir toda la serie.”Andrés · Hortaleza
1

Inventario

Soportes, formatos, versiones y responsables actuales.

2

Observación

Alturas, luz, colas, manos ocupadas y preguntas reales.

3

Jerarquía

Qué debe verse primero, qué amplía y dónde se consulta.

4

Prototipo

Una serie corta en tamaño y material previstos.

5

Ensayo

Montaje, reposición, cambio de producto y retirada.

6

Archivo

Plantilla, permisos, fechas y norma para sustituir.

Índice de preguntas

¿Podéis trabajar con la identidad del centro?

Sí. Revisamos contraste, jerarquía y compatibilidad con los recursos existentes. No alteramos marcas ni mensajes de terceros sin autorización.

¿Imprimís los soportes?

Podemos preparar archivos y especificaciones. La producción se cotiza aparte o la realiza el proveedor elegido por el cliente. Siempre hay una prueba antes de una tirada amplia.

¿Incluís varios idiomas?

Planificamos espacio, jerarquía y flujo de revisión para los idiomas acordados. La traducción especializada y su validación se identifican como tareas propias.

¿Puede empezar un solo punto?

Sí. Un piloto limitado permite comprobar lectura, reposición y mantenimiento. Después se decide si conviene extender, corregir o detener.

Solicitar visita de sala.